Food

“Pizza Hero - La Sfida dei Forni” da stasera su Nove

28.01.2019 di Redazione

In “Pizza Hero – La Sfida dei Forni”, prodotto da Drymedia per Discovery Italia, in onda da stasera 28 gennaio alle 21:25 sul Nove (tasto 9 del telecomando), Gabriele Bonci intraprenderà un viaggio tra i forni italiani

Intervista a Irene Tolomei finalista della sesta edizione di "Bake Off Italia - Dolci in Forno".

04.01.2019 di Nicola Di Dio

Senza le solide basi della tradizione non può esserci innovazione, ma è fondamentale che i suoi dolci abbiano una idea o comunque una identità.

“Bake Off – Stelle di Natale” la sfida tra i vincitori di tutte le edizioni passate

13.12.2018 di Redazione

Da domani venerdì 14 dicembre in prima serata su Real Time (Canale 31) appuntamento con “Bake Off – Stelle Di Natale”, un torneo condotto da Katia Follesa, in cui il vincitore dell’ultima edizione insieme ai 5 vincitori di quelle passate si sfidano per ag

Babà Re: il babà si trasforma in cremoso liquore

12.12.2018 di Redazione

La novità: una delicata e morbida crema di rhum, contiene gustosi pezzetti di dolce

Federico è il più giovane vincitore di tutte le edizioni del programma nel mondo  di Bake Off Italia 

09.12.2018 di Redazione

Il gran finale della sesta edizione di “Bake Off Italia – Dolci In Forno”, il cooking show targato BBC, prodotto da Magnolia (Banijay Group) per Discovery Italia, e condotto da Benedetta Parodi, è stato vinto da Federico De Flaviis

AILI Associazione Italiana Latto-Intolleranti Onlus organizza il convegno "Intolleranza al lattosio: cosa posso mangiare?"”

03.12.2018 di Nicola Di Dio

L'appuntamento è per sabato 8 dicembre dalle 11 alle 13 presso la Sala dell'Orzo del Real Collegio di Lucca

Intervista a Benedetta Galeno, concorrente della quinta edizione di "Bake Off Italia – Dolci In Forno”

01.12.2018 di Nicola Di Dio

Attualmente è impegnata nella preparazione della MasterClass Mirror Glaze Cake che ha raggiunto il SOLD OUT dopo solo due ore dalla pubblicazione della locandina.

Da Giove il mio risotto alla zucca e amaretto

02.11.2018 di Nicola Di Dio

Un viaggio nel nostro sistema solare dove Giove, il quinto pianeta per distanza dal Sole, guarda Saturno, noto per i suoi anelli. I Train, gruppo rock statunitense, sono diventati noti con il loro singolo Drops of Jupiter

Lasciatevi guidare dal gusto! Torna Camionisti in Trattoria 2

01.11.2018 di Nicola Di Dio

Prima TV assoluta su DMAX - da giovedì 1° Novembre - ore 21:25

Sublime ricette in #cibografica

01.11.2018 di Nicola Di Dio

10 Novembre @FONDERIA NAPOLEONICA EUGENIA - MILANO tra gli Chef che hanno preso parte al progetto Filippo La Mantia, Viviana Varese, Giancarlo Morelli e tanti altri

Gastronomia con chef in vetrina: è showtime da “Terra Mia”!

09.10.2018 di Redazione

Il menù serale comprende 5 panini dedicati ad artisti partenopei: inaugura Andrea Sannino…

"ShowRUM - Italian Rum Festival " da oggi la sesta edizione a Roma

30.09.2018 di Redazione

Si tiene a Roma, domenica 30 settembre e lunedì 1 ottobre 2018, presso il Centro Congressi dell'A.Roma - Lifestyle Hotel & Conference Center (via Giorgio Zoega, 59) la sesta edizione di ShowRUM - Italian Rum Festival, uno dei più importanti eventi al mond

Arriva il daytime “Bake Off Extra Dolce” 

09.09.2018 di Redazione

La nuova stagione sarà ancora più dolce... partita il 7 Settembre In prima serata su Real Time, tra le novità della sesta edizione: il daytime “Bake Off Extra Dolce” e  il torneo tra i vincitori delle passate edizioni “Bake Off – Stelle Di Natale”

Il mio ibrido di burro alla vaniglia e uova di lompo nere

07.09.2018 di Nicola Di Dio

Ibrido cioè costituito da elementi di natura diversa. L'ibrido ormai ha contagiato molti Chef e Pasticceri,  ad esempio lo Chef Dominique Ansel ha combinato tra loro l'impasto del croissant con la forma del donuts creando il cronut.

Lo Chef Giovanni Gigante ha presentato il suo nuovo piatto lo scorso 12 Agosto nella sua Ginosa in provincia di Taranto.

14.08.2018 di Nicola Di Dio

Cosa vuol dire realmente innovare? É un termine che in cucina si usa moltissimo, ma per poter innovare è d'obbligo conoscere la tradizione fondamento senza il quale non si potrebbe neanche tentare di innovare .

Nel giardino del calamaro

11.08.2018 di Nicola Di Dio

Era il 1969 e i Beatles pubblicavano l'album Abbey Road contenente Octopus's Garden, la seconda canzone, dopo Don't pass me by, scritta da Ringo Starr, pseudonimo di Sir Richard Henry Starkey, che riprende le atmosfere di Yellow Submarine.

Nasce l'App gratuita e senza sponsor "Guida ai migliori cocktail bar d'Italia"

10.08.2018 di Nicola Di Dio

Un'app gratuita per iOS e Android per scoprire i migliori cocktail bar d'Italia, grazie alla Guida di BlueBlazer, scaricabile dal sito www.blueblazer.it/app

Vince la quarta edizione del Premio Strega Mixology il drink Testa Dura, del barman Ugo Acampora

08.08.2018 di Redazione

Quattro barman e una barlady, giovani speranze del bartending italiano, per la prima volta i propri drink a base Liquore Strega ai partecipanti del Premio Strega 2018 a Roma

Sette drink di Alessandro Antonelli ispirati da sette murales romani

07.08.2018 di Redazione

A Rivello arriva il MED con la sua dieta mediterranea

25.07.2018 di Nicola Garofano

Nel ridente comune di Rivello, provincia di Potenza, il MED - Casa Internazionale sulla Dieta Mediterranea terrà presso il Convento S.Antonio, viale Monastero 48, dal 27 al 29 luglio prossimi,

Il mio centro di gravità tra riso basmati e cous cous

24.07.2018 di Nicola Di Dio

Tutti siamo alla ricerca di un nostro equilibrio interiore, c'è chi riesce a trovarlo rapidamente, c'è invece chi lo cerca costantemente tutta la vita senza mai trovarlo.

Paccheri e gamberi da una leggenda pugliese

21.07.2018 di Nicola Di Dio

Credo che ogni leggenda affondi le proprie radici in un avvenimento realmente accaduto, in una storia reale. E quando al centro del mito c'è l'amore allora ne è certa la fondatezza. 

Il mio Pollo al Carrie o Curry?

20.07.2018 di Nicola Di Dio

C'è un inciso che mi ronzava in testa da un po' di giorni, in ogni posto mi trovassi, una canzone d'amore quando ti colpisce ti resta dentro e la ricordi  per sempre.

La mia Isola di pomodori e zucchine

15.07.2018 di Nicola Di Dio

Un’isola non come tutti la immaginiamo, con spiagge bianche e mare cristallino, ma un’isola intesa come un posto preciso nell’anima, un viaggio interiore alla ricerca di se stessi.  Canta la straordinaria Emma Marrone nella sua canzone “L'isola”.